Những quán ăn phong cách Nhật Bản độc lạ

Cùng với văn hóa, phim ảnh.. ẩm thực của Nhật Bản cũng ngày càng trở nên phổ biến ở Việt Nam với nhiều thực đơn phong phú như đồ nướng, sushi… Chính bởi vậy mà thiết kế nhà hàng Nhật Bản được xem là một trong những ý tưởng kinh doanh hiệu quả hiện nay. Một số gợi ý thiết kế quán ăn phong cách Nhật Bản độc lạ dưới đây sẽ giúp bạn, cùng tham khảo ngay nhé.

Nhà hàng kiểu Nhật sang trọng cuốn hút
Nhà hàng kiểu Nhật sang trọng cuốn hút

Ý nghĩa của thiết kế quán ăn phong cách Nhật Bản

Thiết kế quán ăn phong cách Nhật Bản với kiến trúc đơn giản nhưng lại không hề dễ dàng để bạn có thể thiết kế được. Công việc này cần sự tính toán chuẩn xác và kỹ lưỡng từ những chi tiết nhỏ nhất bới người Nhật rất chỉnh chu đến từng góc cạnh của nhà hàng.

Do đó bạn cần phải có một sự am hiểu về nền văn hóa Nhật và con người đát nước này cũng như đưa ra được những tư vấn và giải pháp tốt nhất.

Ý nghĩa của việc thiết kế nhà hàng Nhật
Ý nghĩa của việc thiết kế nhà hàng Nhật

Phong cách thiết kế kiểu Nhật được lấy từ nguồn cảm hứng bất tận của kiến trúc Nhật Bản. Với lối kiến trúc này, chúng tôi sẽ tạo ra 1 không gian nhà hàng ấm cúng và gần gũi với thực khách muốn thưởng thức nét tinh hoa văn hóa Nhật.

Với vốn kiến thức về văn hóa Nhật, chắc chắn Takumi sẽ mang đến cho bạn những không gian ấn tượng, mới mẻ, độc đáo mang đậm dấu ấn Nhật.

Thiết kế quán ăn phong cách Nhật Bản là gì?

Thiết kế nhà hàng Nhật là một mô hình thiết kế cho nhà hàng mang dấu ấn của đất nước Nhật Bản. Với ý tưởng thiết kế này, nhà hàng hay quán ăn đó sẽ mang đến cho thực khách ẩm thực tuyệt vời xứ sở hoa anh đào. Với lối thiết kế này, các bạn cần đảm bảo các yếu tố đẹp, ấn tượng. Để làm được điều đó, bạn cần phải thiết kế thi công nhà hàng đúng với tâm lý khách hàng.

Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản mới lạ
Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản mới lạ

Thiết kế nội thất quán ăn phong cách Nhật Bản có gì đặc biệt?

Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật cũng giống như hầu hết các công trình văn phòng, khách sạn, nhà ở của người Nhật, bị chi phối bởi chủ nghĩa tối giản và gắn liền với niềm tin triết học sâu sắc của họ. 

Sở dĩ với một quốc gia thiếu thốn về đất đai, buộc người Nhật phải sắp xếp không gian sống của họ một cách gọn gàng nhất. Mặt khác, Nhật Bản là một quốc gia không giàu về tài nguyên nên họ rất trân trọng yếu tố thiên nhiên. Chính những điều đó đã ngấm sâu vào suy nghĩ và cách sống của họ và tạo nên những dấu ấn thú vị hình thành nên phong cách Nhật Bản. 

Nhà hàng kiểu Nhật hiện đại
Nhà hàng kiểu Nhật hiện đại

Thiết kế không gian

Không gian mở, tối giản, tinh tế và có sự riêng tư nhất định là tiêu chuẩn khi thiết kế nội thất cho một nhà hàng Nhật. 

Bước vào một nhà hàng Nhật Bản bạn có thể thấy sự xuất hiện của nhiều loại vách ngăn, như: vách CNC có tính thẩm mỹ cao, các mẫu vách thầm thấp, các mẫu ghế ăn tựa cao,… nhằm phân cách không gian giữa các bàn ăn với nhau, đảm bảo sự riêng tư cho khách.

Bài trí ánh sáng trong nhà hàng Nhật

Nguồn sáng tự nhiên luôn là “chân lý” khi setup ánh sáng cho nhà hàng kiểu Nhật. Các ô cửa sổ lớn được lắp đặt khoa học, để gió và ánh sáng mặt trời tràn vào nhà hàng. Hệ thống cửa lắp kính hoặc thiết kế dạng cửa trượt, sử dụng giấy bồi cũng góp phần tạo ánh sáng tự nhiên cho nhà hàng.

Hệ thống đèn điện trong được sử dụng với cường độ vừa đủ, ưu tiên ánh sáng dịu nhẹ để mang lại cảm giác ấm cúng cho không gian. 

Bài trí ánh sáng trong không gian nhà hàng Nhật
Bài trí ánh sáng trong không gian nhà hàng Nhật

Đèn lồng là một “đặc sản” trong các quán ăn, quán cafe phong cách Nhật Bản. Chúng vừa đảm bảo cung cấp nguồn sáng theo yêu cầu vừa mang đến tính thẩm mỹ cao, thể hiện dấu ấn tinh tế của văn hóa Nhật.

Chất liệu nội thất

Như đã đề cập ở trên, đối với nhà hàng phong cách Nhật gỗ là vật liệu chủ đạo như gỗ cây phong, bách, thông đỏ,…. Bên cạnh đó còn có mây, tre, đá, giấy, vải,… là những vật liệu mộc mạc nhưng ẩn chứa vẻ đẹp vĩnh cửu của thiên nhiên. 

Những chất liệu này được đưa vào thiết kế nội thất nhà hàng tạo nên không gian gần gũi, hài hòa với thiên nhiên, nhưng cũng vô cùng sang trọng, tinh tế.

Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật sang trọng
Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật sang trọng

Thiết kế nội thất quán ăn phong cách Nhật Bản

Nội thất nhà hàng chuẩn Nhật không thể nào thiếu những bộ bàn ghế ngồi bệt. Đây là kiểu ngồi đặc trưng của Nhật Bản với chiếc bàn thấp, ghế tựa không chân hay đơn giản là những tấm đệm. 

Nhiều nhà hàng lựa chọn setup phòng VIP theo mô hình phòng tatami ấn tượng, để khách hàng trải nghiệm kiểu ngồi bệt mới mẻ và thú vị này. 

Cửa shoji và những bức tường giấy bồi cũng là dấu ấn nổi bật trong không gian nội thất nhà hàng Nhật. Cửa cánh lùa gọn nhẹ, tiết kiệm không gian và mang đậm chất văn hóa Nhật. Bạn có thể tham khảo: Những mẫu thiết kế nhà hàng kiểu Nhật sang trọng để lên ý tưởng cho cơ sở kinh doanh của mình!

Ngoài ra, nội thất nhà hàng mang phong cách Nhật Bản còn ghi điểm với khu vực thiết kế quầy bar nhà hàng bài trí khoa học, chỉn chu.

Trang trí mặt tiền

Mặt tiền nhà hàng là nơi hấp dẫn sự chú ý của khách hàng và lưu lại cho họ những ấn tượng đầu khó quên. 

Nhà hàng phong cách Nhật Bản nhìn từ phía ngoài
Nhà hàng phong cách Nhật Bản nhìn từ phía ngoài

Bạn có thể sử dụng những chiếc rèm noren, những chậu cây bonsai được chăm chút tỉ mỉ, dãy đèn lồng đỏ treo dưới mái hiên,… Tất cả tạo thành mặt tiền nhà hàng chỉn chu và thu hút.

Trang trí nhà hàng mang dấu ấn văn hóa

Sự lồng ghép tinh tế những yếu tố văn hóa trong từng không gian là một tiêu chuẩn quan trọng khi trang trí nhà hàng Nhật. Hình ảnh núi Phú Sĩ – biểu tượng của đất nước mặt trời mọc, bức tranh những nàng Geisha xinh đẹp… Tất cả mang hơi thở đặc trưng của Nhật Bản. 

Mục đích việc thuê thiết kế quán ăn phong cách Nhật Bản

Cũng giống như mọi mô hình kinh doanh khác, thiết kế nhà hàng mục đích là để phù hợp với quy mô kinh doanh mà bạn hướng tới. Mỗi mô hình, phong cách thiết kế nhà hàng sẽ có những yêu cầu, ý tưởng và cách thể hiện khác nhau bên cạnh yếu tố về mặt bằng, chi phí đầu tư.

Không gian nhà hàng không chỉ ảnh hưởng đến cái nhìn ban đầu của thực khách mà nó còn tác động không nhỏ đến tâm trạng, cảm nhận của khách hàng khi dùng bữa. Nhà hàng đẹp, không gian thoải mái, bình yên giúp tâm trạng của họ được thư thái, từ đó kích thích vị giác, mang đến cảm giác ngon miệng hơn.

Mẫu nhà hàng kiểu Nhật đẹp
Mẫu nhà hàng kiểu Nhật đẹp

Muốn làm những điều đó, việc thiết kế nội thất là cực kỳ cần thiết. Nhà hàng Nhật Bản còn là phong cách cực kỳ khó thể hiện. Tuy đơn giản nhưng đòi hỏi cao về sự tinh tế. Mà không phải đơn vị nội thất nào cũng có thể làm được điều đó. 

Mặt khác, quy mô một nhà hàng Nhật hoàn chỉnh có rất nhiều khu vực, vị trí. Việc thiết kế nội thất giúp cho các không gian nhà hàng đi vào “khuôn khổ” để quá trình vận hành sau này được trơn chu, đảm bảo công năng và hiệu quả kinh doanh cao nhất.

Cuối cùng, thiết kế quán ăn phong cách Nhật Bản là cách xây dựng thương và tạo vị thế cạnh tranh trong thời điểm hiện tại cũng như tương lai. Khi dịch vụ ăn uống tại Việt Nam đang có sự phát triển vượt bậc và cạnh tranh cực kỳ gay gắt. 

Một số mẫu thiết kế quán ăn phong cách Nhật Bản

Phong cách Tepanyaki trong thiết kế quán ăn phong cách nhật bản

Phong cách Teppanyaki vốn được biết đến là phong cách ẩm thực trình diễn đang là xu hướng hot rất được yêu thích tại Nhật Bản nói riêng và trên thế giới nói chung.

Thiết kế khu bàn Tepanyaki trong không gian nhà hàng Nhật đòi hỏi những tiêu chuẩn khắt khe về nhân trắc để đảm bảo cho người đầu bếp vận hành và biểu diễn được tốt nhất, thực khách trải nghiệm đc thoải mái nhất. Đặc biệt, việc trang trí để làm sao phù hợp với tổng thể không gian nhà hàng.

Thiết kế thi công nhà hàng đẹp mắt kiểu Nhật
Thiết kế thi công nhà hàng đẹp mắt kiểu Nhật

Một khu Tepanyaki bao gồm một bàn biểu diễn bằng inox có kích thước chiều dài khoảng 1,8m rộng 1,1m cao 80cm trong đó có van chỉnh nhiệt, giá để dụng cụ dưới gầm hoặc bên cạnh.

Mặt bàn Teppan để đồ ăn cho khách bằng mặt đá hoặc gỗ tốt với khả năng chịu nhiệt. Nước bao quanh bàn inox với khoảng cách không quá xa và hoặc quá gần (bếp rất nóng khi nấu). Để thuận tiện khi thao tác cho đầu bếp thì giá bát cũng như giá thực phẩm di động được đặt ở vị trí ngay phía sau bàn inox với khoảng cách tối thiểu 90cm.

Phong cách Zen trong nhà hàng Nhật Bản

Phong cách Zen được lấy cảm hứng từ không gian truyền thống của người Nhật. Nhằm mang đến không gian nhà hàng ẩm thực của bạn cảm giác đầm ấm và bình yên. Nhờ đó, thực khách sẽ có cảm giác thoải mái như đang dùng bữa tại nhà.

Nhà hàng phong cách Nhật độc lạ
Nhà hàng phong cách Nhật độc lạ

Việc thiết kế nhà hàng dựa trên tinh thần Zen của người Nhật chính là hướng đến sự đơn giản, tinh khiết và gần gũi với thiên nhiên. Không gian Zen có khả năng có khả hóa giải tất cả những gì quá phô trương, bày biện tạo nên sự hòa hợp giữa con người và thiên nhiên.

Phong cách thiết kế nhà hàng kiểu Roku

Đây cũng chính là một trong những kiểu nhà mang đậm phong cách truyền thống của người Nhật. Với không gian ấm cúng, nội thất được bài trí khá đơn giản. Tất cả tạo nên một “thiên đường” ẩm thực vừa nhẹ nhàng vừa thư thái, giúp cho những thực khách khi đến đây có thể xua tan mệt mỏi.

Mẫu nhà hàng kiểu Nhật lạ mắt
Mẫu nhà hàng kiểu Nhật lạ mắt

Nếu bạn có nhu cầu thiết kế quán ăn phong cách Nhật Bản, liên hệ nội thất Nhật Bản Takumi ngay hôm nay để được tư vấn hỗ trợ nhanh chóng nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *