Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản có gì đặc biệt?

Hiện nay, ẩm thực Nhật Bản đang rất được nhiều người yêu thích và loại hình ẩm thực này cũng rất gây sự tò mò cho nhiều người muốn được thưởng thức. Bởi xu hướng này mà thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản cũng đang dần phát triển ở Việt Nam và trở thành một trong những phong cách thiết kế được lựa chọn nhiều nhất để kinh doanh. Thực tế cho thấy sức hút của nó không hề kém cạnh ẩm thực Hàn Quốc, Trung Quốc hay Châu Âu.

Chúng tôi cũng xin chia sẻ với bạn rằng kiến trúc Nhật Bản du nhập vào nước ta không gây sự chú ý với kiểu nhà ở dân dụng nhưng lại được ưa chuộng trên lĩnh vực kinh doanh ẩm thực nhà hàng.

Tuy nhiên, để thiết kế một nhà hàng Nhật Bản phù hợp cả về ngoại thất và nội thất cần có sự chỉn chu từng góc cạnh, từng chi tiết và cách trang trí mới toát lên được tinh thần chủ đạo của kiến trúc nhà hàng Nhật Bản. Điều này đòi hỏi người thiết kế cần có sự am hiểu sâu sắc về những đặc trưng của phong cách kiến trúc, phong cách trang trí xứ hoa anh đào.

Các loại hình thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản phổ biến tại Việt Nam

Hiện nay, có 3 loại hình nhà hàng Nhật Bản khá phổ biến tại Việt Nam. Cụ thể:

Nhà hàng Sushi Nhật Bản

Đây là mô hình nhà hàng kiểu Nhật xuất hiện sớm nhất tại Việt nam.  Đặc điểm chung của loại hình này là tất cả nhà hàng Sushi đều treo tấm rèm Noren có tên nhà hàng ở trước cửa. Nhà hàng hoạt động khi treo rèm và cất rèm khi đóng cửa.

Đặc biệt, nhà hàng Sushi Nhật Bản luôn sử dụng nguyên liệu gỗ để thiết kế không gian nội thất. Theo quan niệm của người dân “xứ sở mặt trời”, họ tin rằng việc sống hòa hợp với thiên nhiên sẽ giúp cho cuộc sống trở nên yên bình, tránh được những thảm họa từ thiên nhiên.

Các hoạ tiết gỗ trong thiết kế nhà hàng Nhật thường có dạng ô vuông nhỏ hoặc điêu khắc theo hình vảy cá. Thể hiện yếu tố văn hoá liên quan đến mẹ biển cả của quốc gia này.

Nhà hàng Sashimi BBQ

Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, ngoài sushi, người ta nghĩ ngay đến sashimi – món ăn tiêu biểu với cách chế biến đa dạng, bắt mắt và hương vị vô cùng độc đáo. Ở Việt Nam hiện nay, nhất là thành phố Hồ Chí Minh, có rất nhiều nhà hàng đã và đang kinh doanh khá thành công loại hình nhà hàng món nướng sashimi này.

Đối tượng khách hàng mà mô hình này hướng đến chủ yếu là những người có thu nhập cao, ưa thích những không gian thưởng thức ẩm thực sang trọng, ấn tượng và độc đáo. Thiết kế kiến trúc nhà hàng lẩu nướng Nhật Bản luôn chú trọng đến sự tiện nghi, sạch sẽ và gọn gàng.

Nhà hàng Ryotei

Ryotei là một loại hình nhà hàng truyền thống nhưng cũng không kém phần sang trọng của Nhật Bản. Mô hình này thường phục vụ cho những khách hàng thuộc đối tượng cao cấp. Quy mô nhà hàng khá rộng lớn, góp phần thể hiện được văn hoá truyền thống Nhật Bản một cách chân thực và tự nhiên nhất.

Những ý tưởng thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản độc đáo

Nhà hàng phong cách Nhật Bản hay các món ăn Nhật đang dần trở nên phổ biến ở Việt Nam. Thực khách đến với nhà hàng Nhật không chỉ để thưởng thức các món ăn ngon. Mà còn để cảm nhận những nét rất riêng trong không gian kiến trúc Nhật. Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản không cầu kỳ nhưng luôn gây ấn tượng cho bất cứ ai đã từng ghé qua.

Nắm bắt được thị hiếu của khách hàng yêu thích văn hóa Nhật. Hiện nay đang có rất nhiều nhà hàng muốn thiết kế theo phong cách Nhật Bản. Nếu bạn muốn tạo lên sự mới lạ cho một nhà hàng Việt thiết kế kiểu Nhật. Đừng bỏ qua những kinh nghiệm hữu ích dưới đây. Hãy cùng Takumi điểm qua một số nét đặc trưng tạo nên sự khác biệt này. 

Sự tối giản – Đặc điểm nổi bật của thiết kế nhà hàng phong cách Nhật

Bạn có biết nét đặc trưng nhất trong thiết kế nhà hàng kiểu Nhật là gì? Đó chính là sự tối giản, sự gọn gàng, ngăn nắp trong toàn bộ không gian. Nếu bạn đã từng tìm hiểu về văn hóa Nhật bạn sẽ thấy người Nhật luôn yêu thích sự đơn giản.

Thay vì mua sắm và trang trí thật nhiều trang thiết bị đắt tiền. Thì người Nhật lại chọn cách lựa chọn những món đồ thực sự cần thiết. Họ sẽ lược bỏ bớt đi những thứ không dùng đến trong phòng khách, phòng ngủ và cả phòng ăn.

Trong không gian nhà hàng Nhật cũng vậy. Từ nội ngoại thất mọi thứ đều hướng đến sự đơn giản.  Không gian nhà hàng phong cách Nhật Bản mang đậm nét văn hóa riêng

Không chạy theo lối kiến trúc hiện đại, lung linh rực rỡ nhà hàng kiểu Nhật luôn thể hiện sự tiện nghi ở mức “đủ”. Bạn sẽ thấy trong các nhà hàng Nhật không có quá nhiều những đồ vật. Nhưng mỗi sự xuất hiện của bất cứ món đồ nội thất nào cũng đáp ứng tối đa công năng của nó. Đây cũng là lối sống mà người Nhật mong muốn duy trì ở mọi nơi.

Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản đề cao không gian riêng tư

Trong cuộc sống hiện đại và phồn hoa như hiện nay thì chúng ta chẳng còn xa lạ với những nhà hàng sang trọng, cao cấp. Bên cạnh đó cũng có không ít những nhà hàng được thiết kế kiểu buffer. Thế nhưng giữa những ánh đèn hoa lệ rực rỡ hay những nhà hàng khách hàng tự phục vụ, thoải mái chọn đồ ăn. Thì chúng ta vẫn thấy khó lòng có một không gian riêng tư cho mình.

Đối với nhà hàng Nhật Bản thì lại hoàn toàn khác. Người Nhật rất coi trọng không gian riêng của mỗi thực khách. Nên họ thường thiết kế vách ngăn, cửa Shoji cho từng gian.

Sử dụng gam màu tự nhiên trong không gian 

Bên cạnh cách bài trí nhà hàng phong cách Nhật Bản thì yếu tố màu sắc và ánh sáng tại các nhà hàng Nhật Bản cũng được đặc biệt chú ý. Khi tìm hiểu các mẫu nhà hàng phong cách Nhật bạn sẽ thấy. Dù là nhà hàng thiết kế theo lối kiến trúc truyền thống hay hiện đại. Nơi đó đều được phối màu cực kỳ nhẹ nhàng.

Những gam màu thường được sử dụng là màu gỗ, màu nâu, màu kem, màu trắng… Đây cũng là gam màu trung tính. Dễ phối hợp với các món đồ nội thất khác và mang đến thanh lịch cho không gian. Dễ chịu cho thực khách.

Ánh sáng là một trong những yếu tố quan trọng để tạo nên vẻ đẹp hoàn mỹ cho không gian nhà hàng. Điểm chung là các nhà hàng Nhật thường sử dụng ánh sáng đèn vàng, đèn lồng để tạo hiệu ứng trang trí đẹp nhất. Màu nội thất kết hợp với hệ thống ánh sáng phù hợp tạo lên một không gian ấm áp, cổ điển.

Kết hợp trang trí tranh ảnh trong thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản

Cùng với việc bố trí hệ thống ánh sáng, những nhà hàng kiểu Nhật không quên ứng dụng các chi tiết trang trí. Như tranh ảnh, hoa văn… Điều này mang đến tính thẩm mỹ cao nhất cũng như tạo điểm nhấn cho toàn bộ không gian. Những bức tranh của Nhật thường rất đơn giản, không họa chim muông thú vật hoa lá quá sặc sỡ. Mà đó thường là những bức tranh trích dẫn lời dạy của thánh nhân. Ảnh cây cối hoa anh đào nhẹ nhàng.

Sử dụng nội thất gỗ tự nhiên trong thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản

Nội thất chủ yếu trong nhà hàng phong cách Nhật Bản là bàn ghế nhà hàng. Tất cả các món đồ nội thất của người Nhật chủ yếu được làm từ chất liệu thiên nhiên như tre hoặc gỗ. Tường, cửa ra vào, lưới màn hình và khung, bàn ghế đều được làm từ gỗ tự nhiên. Tưởng chừng như các sản phẩm này làm bằng tre thì rất mong manh nhưng kỳ thực lại cực kỳ chắc chắn.

Những bộ bàn ăn cho nhà hàng thường được thiết kế dạng bệt. Sử dụng ghế vải bệt để tận dụng tối đa diện tích không gian. Bạn sẽ thấy căn phòng trở nên rộng rãi hơn bởi khoảng không trần thoáng đãng. Chính điều này cũng tạo lên sự độc đáo thu hút cho những nhà hàng kiểu Nhật. Mọi người sẽ ngồi xích lại gần nhau quây quần bên nhau. 

Mang thiên nhiên vào không gian thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản

Một điều không thể thiếu trong cách trang trí nội thất nhà hàng Nhật đó là gần gũi với thiên nhiên. Nhà hàng được thiết kế 4 chiều hướng ra phía sân vườn. Tạo cảm giác cực kỳ thư thái, thoải mái. Những chậu cây xanh mướt hay những bồn hoa nhỏ trong các không gian của nhà hàng Nhật Bản đã trở thành hình ảnh quá quen thuộc đối với mọi thực khách.

Sáng tạo không gian nhà hàng NhậtĐến với nhà hàng Nhật bạn sẽ cảm thấy cực kỳ thích thú khi vừa thưởng thức những món ăn ngon vừa hòa mình vào thiên nhiên. Mọi căng thẳng, mệt mỏi lo âu sẽ dần tan biến. Bạn sẽ có những giờ phút thực sự thư thái, an nhiên bên người thân, gia đình và bạn bè.

>>>>> Tham khảo thêm: Những điểm nhấn đặc trưng kiến trúc hiện đại Nhật Bản

Nội thất Nhật Bản Takumi – Đơn vị chuyên tư vấn thiết kế thi công nội thất Nhật Bản

Thiết kế nội thất nhà hàng kiểu Nhật không hề phô trương. Nhưng lại rất nổi bật và cực kỳ ấn tượng. Để bắt được “cái thần” của phong cách này không hề đơn giản. Làm sao để mang đến không gian nhà hàng ẩm thực của bạn sự tinh tế và cảm giác đầm ấm và bình yên? 

Đó cũng chính là điều mà nội thất Takumi đã và sẽ mang đến cho mọi khách hàng muốn thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản. Sở hữu xưởng sản xuất nội thất quy mô lớn cùng kinh nghiệm thiết kế nội ngoại thất nhà hàng Nhật Bản nhiều năm.

Takumi – Công ty Thiết kế kiến trúc và Thi công nội thất Nhật Bản uy tín tại Việt Nam sẽ giúp bạn sở hữu không gian đẹp, độc đáo. Nếu bạn đang ấp ủ một không gian nội thất phong cách Nhật Bản, hãy đến với NỘI THẤT NHẬT BẢN TAKUMI. Sứ mệnh của chúng tôi luôn là hiện thực hóa ước mơ về một không gian sống và làm việc hoàn hảo.

NỘI THẤT NHẬT BẢN TAKUMI

Địa chỉ: D04 L19 Khu An Phú Shopvilla – Khu Đô thị An Hưng Hà Đông

Điện thoại: 0983676466

Email: vattujapan@gmail.com

Website: noithatjapan.com

Fanpage: Nội thất Nhật Bản Takumi